福达食品机械有限公司为您提供“兴邦”牌全自动油炸豆粑机。豆粑机 ? 豆粑子是产自江西赣州客家的一种零食,属于膨化食品。制作原料以黄豆、面粉和米粉为主,油炸成圆饼,然后花生点缀在上面,入口松脆酥香,也叫月亮粑。乃于都的特产。别名也叫花生粑,黄豆粑,铜勺饼,豌豆饼等。 ? 豆粑制作工艺: ? 1、泡米 米泡好后磨成浆。 ? 2、泡豆(豌豆、花生等),匀以温水浸泡,花生浸泡时间不宜过久(十五分钟左右为宜)。 ? 3、把米浆和面粉搅匀,再加入泡好的豌豆或花生,放入适量的盐。 ? 豆粑机器自动化程度高,产量高,功能多样。 ? 1.自动撒豆,花生豆,黄豆,豌豆等都可以 ? 2.自动注糊,注糊量大小,厚薄可调 ? 3.自动下入油炸锅,油温160-170度左右。放油量少,升温快,只需15-20分钟左右。 ? 4.采用较新翻转式出料,自动脱膜,成型效果好。模具可更换 ? 5.放料桶采用夹层形式,可加水,可自动循环,防止料糊发酵。 ? 6.有专门储渣装置,好清渣。 ? 7.机器安全卫生,温度好控制,一人就可操作。 ?? 另外公司还有麻花机,油炸锅,绿豆糕机,蛋卷机,三刀机,江米条机,烤箱,发饼机等