1 自动搅拌:搅拌方式为公转自转,防止产品炸制时黏连。
2 电脑控温、加热均匀、温度恒定炸制产品上色均匀。
3 自动刮渣:刮渣端安装接渣盒,能及时方便沥油并清理残渣 。
4 适用于中、小型食品加工企业,可炸制肉类、鱼类、坚果类、面食类、调理类等。
5 可根据产品的不同,选择自动搅拌、自动上料装置。
采用多漏斗式设计,其优点排渣干净没有死角,不留残渣,保持内部清洁,清洗方便。
巧用原理,油不变黑
利用油的温度关系,对油层进行加温,油温在0—260℃之间,而下面油层温度却保持在55℃以下,在油炸过程中,产生的残渣全部沉入低温中,这从解决了传统油炸机中的残渣被烧焦、油被氧化变黑的问题。
色鲜味美,保证健康
由于本炸机加热方式,所炸制的食品能够保持新鲜、不串味、色泽鲜亮、有利于食用者的健康。