炸糕店电加热油炸流水线采用油水混合过滤式。油和水分离是通过他们的比重自然分离的,加水的时候直接从上面到就可以,如果残渣过多的产品,工作一段时间要看看油水分离面,如果水位过高,要及时的放出一部分,以免开锅。
1 本机主体采用不锈钢制作。
2 采用外置换热器和内置换热器两种方式加热。
加热方式分烧电、烧煤; 内部分全油、水油分离;环境不同有室内,室外整体分体加热;面渣不同分深底锅、浅底锅;区域不同有不锈钢锅,普通锅;等等还有很多不同分类方式l? 可以根据客户的油炸食品,一天要求产量,工艺要求,环境要求,厂房情况进行量身定做。
广泛应用于肉类、水产、蔬菜、面食等食品的油炸加工,以电为加热能源操作简单,炸制出的食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观无黑渣,而且提高了产品质量,延长货架期。
采用智能型数字显示温控器,根据温度自动控温,方便实用。
·整机采用进口优质不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用。
电动提升系统,取代电动葫芦,提升过程中运行平稳,方便工人对机体内进行清理和维护,自动排油烟系统,保证车间内有一个良好的工作环境。恒温连续生产,保证食品的炸制均匀。
使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化**标问题。
我们还有针对小金果等传统糕点的面渣多用的炸锅,针对肉食的炸锅,坚果花生、青豆等**炸锅,烧鸡**炸锅,膨化食品锅巴、五角包,猫耳朵等**炸锅。
自动上料:避免了工人在投放大密度(鱼类、肉类、泡过的坚果类等)原料时,力度不匀而将油溅出工人的现象,保证操作人员的安全。
油渣自动分离,自动过滤:*清理油锅里的油,直接从底部放出油炸,*放出全部的油。省时省事,且有存储油炸部位,*一天多次清理3、起火快,炸制的食品,色鲜味正,颜色始终如一,不出现老油现象产量高,由于温度自动控制,一般工人都可站锅操作。